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有点上道了,不过咱们这是第一次拍,可以多录一点内容,我回家再剪片子就行。”
不是所有拍到的画面都能用,这一点郭逵最有经验,其中有很多画面都是需要直接剪掉的。
“这样,我从门外走进来,你从看到相机的那一刻就开始制作,好吧?”
郭逵想了想,最好是从进门开始,这样的话便是一个完整的画面,故事的讲诉性也比较好。
“好吧,我试试看。”对于第一次上镜,楚云风虽然有点紧张,但是心里还是有一小点点的兴奋。
郭逵给楚云风甩了一个ok的手势,来到的店门外,走到了大街上。
“叮”的一声,相机开始了录制。
郭逵“漫步”在魁星楼街上,往前走了几步,发现了前面有一家看起来似乎有些与众不同的店。
相机朝着店外全景拍摄着,店外那张“一品”的招牌格外显眼。
进门之后,郭逵没有去拍摄店内的场景,而是顺着厨台的方向直直的拍摄过去。
自动收银机、高汤锅、自动机械臂、……、直到看到了楚云风。
在看到摄像机的那一刻,楚云风还是免不了出现了一丝慌张。
但是当他看到桌上的食材之后,这一丝的紧张早就被他抛到九霄云外去了。
取皮、赶馅、沾水、成型、盲丢、下料、加汤、下菜、起锅、撒葱、摆碗、放筷。
这一整套动作如行云流水般的流畅,中间没有丝毫的停顿时间,所有的顺序都带着非常独特的节奏感。
仿佛厨师不是在做菜,而是在表演一段经过精心排练过的舞蹈。
将两碗抄手摆在厨台上,中间留了一个碗的位置,随后楚云风从橱柜里拿出了那块猪皮。
猪皮直接往菜板上一丢,随后在菜板上来回弹了几下才停了下来。
楚云风手起刀落,一块又一块的猪皮匀速地被切了下来,起刀和落下的节奏感非常的强烈,让人大呼过瘾。
猪皮刚被切下一块便自然起卷,郭逵将镜头拉近,清晰地看到一块又一块的猪皮卷了起来,然后一个一个地排在一起,煞是可爱。
切完之后,楚云风将他们放进碗里,加入香料之后,把红油从高处一点点的淋下,增加了可视效果。
将凉拌猪皮推到了两碗抄手的中间,楚云风停止了手上的动作,但郭逵的摄像还没有停止。
画面从
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