第133章 制作豆瓣酱(第2/2 页)
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姜切碎放里面,倒点白酒,盐和菜籽油。
菜籽油要把辣椒给全部淹没,有条件的情况下还可以加点生抽进去。
搅拌均匀再装进坛子当中,最后在坛口沿边倒一点菜籽油在表面。
把坛口给密封好,最后用清水在坛沿倒点坛边水就大功完成。
他们那院子里一百株的辣椒留了五十株来做种,还留了些起来炒着吃, 其他的便全部给做成了豆瓣酱,数量很少,不过那有兰宁高的坛子还是装了一坛子多一点。
豆瓣酱做好了这样密封好,放一个月便可以吃了。
等那十亩地的辣椒成熟,再全部做成豆瓣酱,留些种到时候村子里其他人要种也可以发些种子给他们。
事情做好,兰宁也要去干她的推销工作了,这县城里其他人她也不认识,所以打算先去找叶夫人。
李氏和贺氏现在做卫生巾的手速已经快了很多,每天能够做十张不止,这么多天下来也做了将近一百张了。
她拿了二十张用一个漂亮的木盒装了起来,木盒里装了十张,空间里放了十张。
提着小木盒早上便跟着奶奶他们一起去了县城。
孟安然在家里守家,家里有人干活,现在又没监控那些东西,所以不管怎样家里都得留个人这样放心一些。
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