第一百一十八章 云隐馆(第1/2 页)
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盘膝坐在实木的小茶几前,郑源庞大的身躯与小茶几显的格格不入,就好像一头庞大的黑熊老老实实的骑着小单车给人们表演一样。
可他就是坐着了,其实郑源也觉得有些不舒服,不过就好像狗熊在食物的诱惑下愿意服从与人类,所以郑源也愿意为接下来的美味而按耐住自己。
千流的速度很快,不到十分钟就端上了餐前酒。
昆布酒。
由昆布石浸泡在水中制作而成,从3℃的水温开始,在每小时升温一度的同时将昆布石同步浸入一毫米,直到昆布石完全没入水中,在这同时料理人的手不能有丝毫颤抖,否则美味就会流失!
饮用时则需要保存绝对的平稳,歪斜一丝也会让昆布酒的美味流失,是非常考验厨师与食客的食材。
不过云隐馆似乎只有这种酒,上次郑源来也是喝这个,轻车熟路的把装昆布酒的杯子端起,
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